Cada vez mais acessível e popular,
a marca está presente em diversas localidades.
Toda linha de produtos Alfa já pode ser
encontrada nos pontos de vendas mais
relevantes, tanto em lugares específicos
para comercialização de produtos orientais
especializados, food service, varejo premium,
como mercados e supermercados e até açougues.
Uma marca que já é reconhecida no Brasil
e América Latina.
Varejo
Presente em diversos setores, a Alfa vende diretamente ao varejo com abrangência nacional. Produzimos e distribuímos nossos produtos diretamente aos estabelecimentos, desde as pequenas mercearias até os maiores supermercados.
Lojas Orientais
Onde você encontra ingredientes como para preparar sua receita tradicional, a Alfa também está presente. Seja farinha panko, macarrão e molho para yakisoba, você encontra nossos produtos em lojas orientais espalhadas pelo país.
Empórios
Por serem locais conhecidos que contêm grande disponibilidade de produtos variados e com localizações mais acessíveis e próximas de bairros residenciais, os empórios são a principal opção para encontrar ingredientes especiais. E claro que a ALFA marca presença!
Atacado
Vendemos nossos produtos em atacado para facilitar o seu empreendimento ou culinária de grande escala. Sendo mais vantajoso, agrega uma experiência mais completa e facilitada para obter o melhor de nossa empresa.
Produtos Naturais
Em lojas de produtos naturais, a Alfa faz presença com produtos e acompanhamentos que têm a nutrição saudável como especialidade. Seguindo as tradições orientais, nossas linhas são especialmente fabricadas com ingredientes caseiros e de qualidade.
Food Service
Para quem se dedica a cozinhar para os outros com tradição e amor, os produtos Alfa são ideais para dar o diferencial que o seu estabelecimento precisa. Com nossa linha, você encanta os clientes que buscam qualidade agregada à receitas exclusivas.
Canais de Venda
Cada vez mais acessível e popular,
a marca está presente em diversas localidades.
Toda linha de produtos Alfa já pode ser
encontrada nos pontos de vendas mais
relevantes, tanto em lugares específicos
para comercialização de produtos orientais
especializados, food service, varejo premium,
como mercados e supermercados e até açougues.
Uma marca que já é reconhecida no Brasil
e América Latina.
Varejo
Presente em diversos setores, a Alfa vende diretamente ao varejo com abrangência nacional. Produzimos e distribuímos nossos produtos diretamente aos estabelecimentos, desde as pequenas mercearias até os maiores supermercados.
Lojas Orientais
Onde você encontra ingredientes como para preparar sua receita tradicional, a Alfa também está presente. Seja farinha panko, macarrão e molho para yakisoba, você encontra nossos produtos em lojas orientais espalhadas pelo país.
Empórios
Por serem locais conhecidos que contêm grande disponibilidade de produtos variados e com localizações mais acessíveis e próximas de bairros residenciais, os empórios são a principal opção para encontrar ingredientes especiais. E claro que a ALFA marca presença!
Atacado
Vendemos nossos produtos em atacado para facilitar o seu empreendimento ou culinária de grande escala. Sendo mais vantajoso, agrega uma experiência mais completa e facilitada para obter o melhor de nossa empresa.
Produtos Naturais
Em lojas de produtos naturais, a Alfa faz presença com produtos e acompanhamentos que têm a nutrição saudável como especialidade. Seguindo as tradições orientais, nossas linhas são especialmente fabricadas com ingredientes caseiros e de qualidade.
Food Service
Para quem se dedica a cozinhar para os outros com tradição e amor, os produtos Alfa são ideais para dar o diferencial que o seu estabelecimento precisa. Com nossa linha, você encanta os clientes que buscam qualidade agregada à receitas exclusivas.
Canais de Venda
Cada vez mais acessível e popular,
a marca está presente em diversas localidades.
Toda linha de produtos Alfa já pode ser
encontrada nos pontos de vendas mais
relevantes, tanto em lugares específicos
para comercialização de produtos orientais
especializados, food service, varejo premium,
como mercados e supermercados e até açougues.
Uma marca que já é reconhecida no Brasil
e América Latina.
Varejo
Presente em diversos setores, a Alfa vende diretamente ao varejo com abrangência nacional. Produzimos e distribuímos nossos produtos diretamente aos estabelecimentos, desde as pequenas mercearias até os maiores supermercados.
Lojas Orientais
Onde você encontra ingredientes como para preparar sua receita tradicional, a Alfa também está presente. Seja farinha panko, macarrão e molho para yakisoba, você encontra nossos produtos em lojas orientais espalhadas pelo país.
Empórios
Por serem locais conhecidos que contêm grande disponibilidade de produtos variados e com localizações mais acessíveis e próximas de bairros residenciais, os empórios são a principal opção para encontrar ingredientes especiais. E claro que a ALFA marca presença!
Atacado
Vendemos nossos produtos em atacado para facilitar o seu empreendimento ou culinária de grande escala. Sendo mais vantajoso, agrega uma experiência mais completa e facilitada para obter o melhor de nossa empresa.
Produtos Naturais
Em lojas de produtos naturais, a Alfa faz presença com produtos e acompanhamentos que têm a nutrição saudável como especialidade. Seguindo as tradições orientais, nossas linhas são especialmente fabricadas com ingredientes caseiros e de qualidade.
Food Service
Para quem se dedica a cozinhar para os outros com tradição e amor, os produtos Alfa são ideais para dar o diferencial que o seu estabelecimento precisa. Com nossa linha, você encanta os clientes que buscam qualidade agregada à receitas exclusivas.
1/6 pacote 80g de macarrão tipo udon
½ xícara de molho de Yakissoba Alfa
1/3 de xícara de cebola fatiada em meias-pétalas
1/3 de xícara de cenoura fatiada na diagonal
1/3 de xícara de repolho fatiado em cubos
1 folha de acelga fatiada em cubos
5 unidades de ervilha torta cortadas ao meio
1 florete grande de shimeji chumbo separado em floretes
3 unidades de shiitake cortado em tirinhas
1/3 de xícara de broto de feijão
Para refogar
1 colher de sopa de shoyu
Sake seco
Óleo
Veja os produtos desta receita
Macarrão Udon
Molho Pronto
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão tipo Udon Alfa em água fervente e no tempo descrito na embalagem *9 min
Refogue os cogumelos com shoyu, retire e vá refogando os vegetais na ordem de “dureza” cebola, cenoura, ervilha, repolho, acelga, coloque o sake seco.
Incorpore os cogumelos e o Macarrão tipo Udon Alfa adicione o broto de feijão e o Molho para Yakissoba Alfa.
Rendimento: 1 porção
Ingredientes:
1/6 pacote 80g de macarrão Yakissoba Largo
1 folha de acelga
1/3 de xícara de cebola em fatias finas
1/3 de xícara de vagem holandesa em fatias finas
1 unidade de limão
Cebolinha a gosto
5 unidades de camarão
2 unidades de cogumelo shiitake
2 dentes de alho em fatias finas
½ colher de sopa de gengibre em fatias finas
1 unidade de pimenta vermelha em fatias finas
1 colher de sopa de Sake seco
½ colher de sopa de molho de soja
½ colher de sopa de molho de peixe
1 colher de chá de molho de ostra
1 colher de sopa de castanha de caju picada
Veja os produtos desta receita
Yakissoba Clássico
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão em água fervente por 6 min
Refogue o alho, a pimenta e o gengibre. Coloque o camarão, grelhe dos dois lados, até trocar de cor, e retire.
Salteie os vegetais por ordem de “dureza” cebola, vagem, cogumelo, shiitake, acelga e adicione o sake seco.
Coloque o camarão novamente, os molhos de peixe, shoyu e ostra, e o macarrão de Yakissoba Largo Alfa.
Finalize com o broto de feijão, castanha picada e limão a gosto.
*Sugestão – Salpique castanhas , além de agregar sabor sua textura deixa o prato mais interessante ainda.Rendimento: 1 porção
Rendimento: 1 porção
Ingredientes:
1/6 do pacote 80g de Macarrão Premium Alfa
3 fatias médias de bacon em cubos ou tirinhas
1 ovo
2 colheres de sopa cheia de queijo parmesão
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão Premium Alfa em água fervente por 7min.
Bata o ovo com o queijo parmesão, reserve.
Frite o bacon, retire do fogo, adicione o macarrão, e a mistura de queijo parmesão e ovo.
Misture bem e adicione a água do cozimento do macarrão aos poucos, para formar um creme.
Antes de colocar sal, experimente, e corrija se necessário.
Rendimento: 1 porção
Veja os produtos desta receita
Yakissoba Premmium
Ingredientes:
1/6 do pacote 80g de Macarrão Udon Alfa
1/8 de folha de Alga nori em tirinhas
Men Tsuyu:
5 colheres de sopa de Shiitake dashi
1 colher de shoyu
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão tipo Udon Alfa em água fervente com 1 min a mais no tempo descrito na embalagem 10min.
Faça o choque térmico com água gelada em abundância, até sentir o macarrão gelado.
Finalize com nori em tirinhas e sirva com Tempurá de legumes.
Rendimento: 1 porção
Veja os produtos desta receita
Macarrão para Udon
Ingredientes:
1/6 pacote 80g de Macarrão Premium
1/2 xícara de molho de Yakissoba Alfa
1/3 de xícara de repolho em cubos
1/3 de xícara de acelga em cubos
11/3 de xícara de cenoura em fatias na diagonal
1/3 de xícara de brócolis em ramos finos
1/3 de xícara de moyashi
3 unidades médias de cogumelos paris em fatias
1 bife pequeno de carne bovina em fatias finas
Veja os produtos desta receita
Yakissoba Premium
Molho Pronto
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão em água fervente 6 minutos
Escorra o macarrão Premium Yakissoba, coloque em uma frigideira com um pouco de óleo até dourar.
Grelhe a carne e reserve, e vá grelhando os vegetais por ordem de dureza: cenoura, brócolis, repolho, cogumelo e acelga. Coloque a carne novamente, e adicione o molho de Yakissoba Alfa, misture até incorporar, e coloque o broto de feijão. Cubra o
macarrão grelhado.
