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Conheça nossos produtos

Macarrão para Yakissoba Premium

Experimente o sabor autêntico! Nosso Macarrão para Yakissoba Premium é feito com ingredientes de alta qualidade, garantindo uma textura perfeita e um sabor irresistível. Ideal para preparar suas receitas favoritas e impressionar seus convidados.

Macarrão para Yakissoba Largo

Versatilidade em cada garfada! O Macarrão para Yakissoba Largo é ideal para pratos mais substanciais. Sua largura permite absorver melhores sabores dos molhos, proporcionando uma experiência gastronômica única. Prepare-se para saborear delícias!

Macarrão para Yakissoba Tradicional

Tradição com leveza! O Macarrão para Yakissoba Tradicional (Baixo em gorduras totais) é a opção clássica para quem ama o sabor do yakissoba, mas procura uma alternativa mais saudável. Com baixo teor de gorduras, é perfeito para acompanhar suas receitas preferidas sem culpa.

Mifun

Delicie-se com Mifun! Nosso Mifun é uma massa leve e versátil, perfeita para criar pratos asiáticos autênticos. Com uma textura macia e um sabor que combina com diversos temperos, é ideal para stir-fries, sopas e saladas.

Macarrão para Udon

Sabor e tradição em cada garfada! O Macarrão para Udon é espesso e delicioso, perfeito para acompanhar caldos ricos e saborosos. Experimente adicioná-lo a sopas ou pratos fritos e surpreenda-se com sua irresistível textura.

Macarrão para Somen

Refresque-se com Somen! Este macarrão fino e delicado é ideal para pratos leves, como saladas frias ou sopas. Rápido de preparar e cheio de sabor, é uma ótima opção para dias quentes ou quando você deseja uma refeição leve e nutritiva.

Macarrão para Ramen

A verdadeira experiência do Ramen! Nosso Macarrão para Ramen é perfeito para criar sopas ricas e saborosas. Com uma textura ótima que absorve os caldos, ele traz o autêntico sabor japonês para sua mesa. Adicione seus toppings favoritos e aproveite!

Ramen Sabor Tonkotsu

Experimente o sabor autêntico! Nosso Ramen Sabor Tonkotsu oferece um caldo rico e cremoso que traz a tradição japonesa para a sua mesa. Perfeito para refeições em família, essa receita serve duas pessoas e é ideal para aquecer os dias frios.

Ramen Sabor Missô

Descubra o delicioso sabor! O Ramen Sabor Missô combina o umami do missô com a textura perfeita do macarrão, criando uma experiência incrível. Ideal para preparar um jantar rápido e saboroso para você e um convidado especial.

Mistura para Tempurá

Sabor leve e crocante! Nossa Mistura para Tempurá é perfeita para frituras leves e crocantes. Com ingredientes selecionados, garante uma textura irresistível que vai surpreender todos os seus convidados. Ideal para acompanhar pratos asiáticos ou como um petisco delicioso.

Farinha de Panko Premium

A crocância que transforma! Nossa Farinha de Panko Premium é ideal para empanados, trazendo uma textura leve e crocante para seus pratos. Aproveite para preparar frangos, peixes e vegetais com um toque especial e gourmet!

Molho para Yakissoba

Sabor irresistível em cada garfada! O Molho para Yakissoba é a combinação perfeita de temperos que realça o sabor do seu yakissoba. Pronto para usar, ele torna suas refeições rápidas e deliciosas, trazendo o autêntico gosto asiático para a sua mesa.

Farinha Panko

A crocância que faz a diferença! A Farinha Panko é ideal para empanados mais leves e crocantes. Use-a em seus pratos favoritos e descubra como essa farinha especial transforma suas receitas em verdadeiras delícias!

Elaboradas com matérias primas selecionadas e processadas em equipamentos de última geração, as massas Alfa seguem rigorosamente o preparo oriental tradicional e são pensadas para proporcionar experiências gastronômicas diferenciadas para os seus clientes. Produzidas seguindo tradições orientais e apropriadas para facilitar o dia a dia do consumidor, não ficam restritas a receitas asiáticas por serem adaptadas a qualquer tipo de paladar ou culinária, podendo ser usadas até mesmo com molho vermelho ou branco em um preparo tipicamente abrasileirado e expostas em qualquer prateleira.

Macarrão para Yakissoba Premium

Experimente o sabor autêntico! Nosso Macarrão para Yakissoba Premium é feito com ingredientes de alta qualidade, garantindo uma textura perfeita e um sabor irresistível. Ideal para preparar suas receitas favoritas e impressionar seus convidados.

Macarrão para Yakissoba Largo

Versatilidade em cada garfada! O Macarrão para Yakissoba Largo é ideal para pratos mais substanciais. Sua largura permite absorver melhores sabores dos molhos, proporcionando uma experiência gastronômica única. Prepare-se para saborear delícias!

Macarrão para Yakissoba Tradicional

Tradição com leveza! O Macarrão para Yakissoba Tradicional (Baixo em gorduras totais) é a opção clássica para quem ama o sabor do yakissoba, mas procura uma alternativa mais saudável. Com baixo teor de gorduras, é perfeito para acompanhar suas receitas preferidas sem culpa.

Mifun

Delicie-se com Mifun! Nosso Mifun é uma massa leve e versátil, perfeita para criar pratos asiáticos autênticos. Com uma textura macia e um sabor que combina com diversos temperos, é ideal para stir-fries, sopas e saladas.

Macarrão para Udon

Sabor e tradição em cada garfada! O Macarrão para Udon é espesso e delicioso, perfeito para acompanhar caldos ricos e saborosos. Experimente adicioná-lo a sopas ou pratos fritos e surpreenda-se com sua irresistível textura.

Macarrão para Somen

Refresque-se com Somen! Este macarrão fino e delicado é ideal para pratos leves, como saladas frias ou sopas. Rápido de preparar e cheio de sabor, é uma ótima opção para dias quentes ou quando você deseja uma refeição leve e nutritiva.

Macarrão para Ramen

A verdadeira experiência do Ramen! Nosso Macarrão para Ramen é perfeito para criar sopas ricas e saborosas. Com uma textura ótima que absorve os caldos, ele traz o autêntico sabor japonês para sua mesa. Adicione seus toppings favoritos e aproveite!

Ramen Sabor Tonkotsu

Experimente o sabor autêntico! Nosso Ramen Sabor Tonkotsu oferece um caldo rico e cremoso que traz a tradição japonesa para a sua mesa. Perfeito para refeições em família, essa receita serve duas pessoas e é ideal para aquecer os dias frios.

Ramen Sabor Missô

Descubra o delicioso sabor! O Ramen Sabor Missô combina o umami do missô com a textura perfeita do macarrão, criando uma experiência incrível. Ideal para preparar um jantar rápido e saboroso para você e um convidado especial.

Excelência na linha de farinhas Alfa para preparo ideal de qualquer tipo de culinária. Confere aparência e textura impecáveis e de fácil preparo para deixar tudo ainda mais saboroso e crocante. Super versátil, é possível harmonizar e utilizá-la em diversas receitas.

Mistura para Tempurá

Sabor leve e crocante! Nossa Mistura para Tempurá é perfeita para frituras leves e crocantes. Com ingredientes selecionados, garante uma textura irresistível que vai surpreender todos os seus convidados. Ideal para acompanhar pratos asiáticos ou como um petisco delicioso.

Farinha de Panko Premium

A crocância que transforma! Nossa Farinha de Panko Premium é ideal para empanados, trazendo uma textura leve e crocante para seus pratos. Aproveite para preparar frangos, peixes e vegetais com um toque especial e gourmet!

Farinha Panko

A crocância que faz a diferença! A Farinha Panko é ideal para empanados mais leves e crocantes. Use-a em seus pratos favoritos e descubra como essa farinha especial transforma suas receitas em verdadeiras delícias!

Encanta o paladar e leva a tradição asiática para o dia a dia do consumidor. Processo produtivo de massas caseiras, podem ser adaptadas a qualquer paladar em preparos tipicamente abrasileirados, além de expostas em qualquer prateleira.

Molho para Yakissoba

Sabor irresistível em cada garfada! O Molho para Yakissoba é a combinação perfeita de temperos que realça o sabor do seu yakissoba. Pronto para usar, ele torna suas refeições rápidas e deliciosas, trazendo o autêntico gosto asiático para a sua mesa.

Massas

Elaboradas com matérias-primas selecionadas, as massas Alfa facilitam o dia dia do consumidor.

Processo produtivo de massas caseiras, podem ser adaptadas a qualquer paladar em preparos tipicamente abrasileirados, além de expostas em qualquer prateleira.

Farinhas

Excelência na linha de farinhas Alfa para preparo ideal de qualquer tipo de culinária. Confere aparência e textura impecáveis e de fácil preparo para deixar tudo ainda mais saboroso e crocante.

Super versátil, é possível harmonizar e utilizá-la em diversas receitas.

Molhos

Encanta o paladar e leva a tradição asiática para o dia a dia do consumidor.

Processo produtivo de massas caseiras, podem ser adaptadas a qualquer paladar em preparos tipicamente abrasileirados, além de expostas em qualquer prateleira.

Macarrão para Yakissoba Premium

Experimente o sabor autêntico! Nosso Macarrão para Yakissoba Premium é feito com ingredientes de alta qualidade, garantindo uma textura perfeita e um sabor irresistível. Ideal para preparar suas receitas favoritas e impressionar seus convidados.

Macarrão para Yakissoba Largo

Versatilidade em cada garfada! O Macarrão para Yakissoba Largo é ideal para pratos mais substanciais. Sua largura permite absorver melhores sabores dos molhos, proporcionando uma experiência gastronômica única. Prepare-se para saborear delícias!

Macarrão para Yakissoba Tradicional

Tradição com leveza! O Macarrão para Yakissoba Tradicional (Baixo em gorduras totais) é a opção clássica para quem ama o sabor do yakissoba, mas procura uma alternativa mais saudável. Com baixo teor de gorduras, é perfeito para acompanhar suas receitas preferidas sem culpa.

Mifun

Delicie-se com Mifun! Nosso Mifun é uma massa leve e versátil, perfeita para criar pratos asiáticos autênticos. Com uma textura macia e um sabor que combina com diversos temperos, é ideal para stir-fries, sopas e saladas.

Macarrão para Udon

Sabor e tradição em cada garfada! O Macarrão para Udon é espesso e delicioso, perfeito para acompanhar caldos ricos e saborosos. Experimente adicioná-lo a sopas ou pratos fritos e surpreenda-se com sua irresistível textura.

Macarrão para Somen

Refresque-se com Somen! Este macarrão fino e delicado é ideal para pratos leves, como saladas frias ou sopas. Rápido de preparar e cheio de sabor, é uma ótima opção para dias quentes ou quando você deseja uma refeição leve e nutritiva.

Macarrão para Ramen

A verdadeira experiência do Ramen! Nosso Macarrão para Ramen é perfeito para criar sopas ricas e saborosas. Com uma textura ótima que absorve os caldos, ele traz o autêntico sabor japonês para sua mesa. Adicione seus toppings favoritos e aproveite!

Ramen Sabor Tonkotsu

Experimente o sabor autêntico! Nosso Ramen Sabor Tonkotsu oferece um caldo rico e cremoso que traz a tradição japonesa para a sua mesa. Perfeito para refeições em família, essa receita serve duas pessoas e é ideal para aquecer os dias frios.

Ramen Sabor Missô

Descubra o delicioso sabor! O Ramen Sabor Missô combina o umami do missô com a textura perfeita do macarrão, criando uma experiência incrível. Ideal para preparar um jantar rápido e saboroso para você e um convidado especial.

Mistura para Tempurá

Sabor leve e crocante! Nossa Mistura para Tempurá é perfeita para frituras leves e crocantes. Com ingredientes selecionados, garante uma textura irresistível que vai surpreender todos os seus convidados. Ideal para acompanhar pratos asiáticos ou como um petisco delicioso.

Farinha de Panko Premium

A crocância que transforma! Nossa Farinha de Panko Premium é ideal para empanados, trazendo uma textura leve e crocante para seus pratos. Aproveite para preparar frangos, peixes e vegetais com um toque especial e gourmet!

Molho para Yakissoba

Sabor irresistível em cada garfada! O Molho para Yakissoba é a combinação perfeita de temperos que realça o sabor do seu yakissoba. Pronto para usar, ele torna suas refeições rápidas e deliciosas, trazendo o autêntico gosto asiático para a sua mesa.

Farinha Panko

A crocância que faz a diferença! A Farinha Panko é ideal para empanados mais leves e crocantes. Use-a em seus pratos favoritos e descubra como essa farinha especial transforma suas receitas em verdadeiras delícias!

Ingredientes:

1/6 pacote 80g de macarrão tipo udon
½ xícara de molho de Yakissoba Alfa
1/3 de xícara de cebola fatiada em meias-pétalas
1/3 de xícara de cenoura fatiada na diagonal
1/3 de xícara de repolho fatiado em cubos
1 folha de acelga fatiada em cubos
5 unidades de ervilha torta cortadas ao meio
1 florete grande de shimeji chumbo separado em floretes
3 unidades de shiitake cortado em tirinhas
1/3 de xícara de broto de feijão Para refogar
1 colher de sopa de shoyu
Sake seco
Óleo

Veja os produtos desta receita

Macarrão Udon

Molho Pronto

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão tipo Udon Alfa em água fervente e no tempo descrito na
embalagem *9 min
Refogue os cogumelos com shoyu, retire e vá refogando os vegetais na ordem de “dureza” cebola, cenoura, ervilha, repolho, acelga, coloque o sake seco. Incorpore os cogumelos e o Macarrão tipo Udon Alfa adicione o broto de feijão e o Molho para Yakissoba Alfa.

Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

1/6 pacote 80g de macarrão Yakissoba Largo
1 folha de acelga
1/3 de xícara de cebola em fatias finas
1/3 de xícara de vagem holandesa em fatias finas
1 unidade de limão
Cebolinha a gosto
5 unidades de camarão
2 unidades de cogumelo shiitake
2 dentes de alho em fatias finas
½ colher de sopa de gengibre em fatias finas
1 unidade de pimenta vermelha em fatias finas
1 colher de sopa de Sake seco
½ colher de sopa de molho de soja
½ colher de sopa de molho de peixe
1 colher de chá de molho de ostra
1 colher de sopa de castanha de caju picada

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Yakissoba Clássico

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão em água fervente por 6 min Refogue o alho, a pimenta e o gengibre. Coloque o camarão, grelhe dos dois lados, até trocar de cor, e retire.
Salteie os vegetais por ordem de “dureza” cebola, vagem, cogumelo, shiitake, acelga e adicione o sake seco. Coloque o camarão novamente, os molhos de peixe, shoyu e ostra, e o macarrão de Yakissoba Largo Alfa. Finalize com o broto de feijão, castanha picada e limão a gosto.

*Sugestão – Salpique castanhas , além de agregar sabor sua textura deixa o prato mais interessante ainda.Rendimento: 1 porção

Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

1/6 do pacote 80g de Macarrão Premium Alfa
3 fatias médias de bacon em cubos ou tirinhas
1 ovo
2 colheres de sopa cheia de queijo parmesão
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão Premium Alfa em água fervente por 7min. Bata o ovo com o queijo parmesão, reserve. Frite o bacon, retire do fogo, adicione o macarrão, e a mistura de queijo parmesão e ovo. Misture bem e adicione a água do cozimento do macarrão aos poucos, para formar um creme. Antes de colocar sal, experimente, e corrija se necessário.

Rendimento: 1 porção

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Yakissoba Premmium

Ingredientes:

1/6 do pacote 80g de Macarrão Udon Alfa
1/8 de folha de Alga nori em tirinhas
Men Tsuyu:
5 colheres de sopa de Shiitake dashi
1 colher de shoyu

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão tipo Udon Alfa em água fervente com 1 min a mais no tempo
descrito na embalagem 10min.
Faça o choque térmico com água gelada em abundância, até sentir o macarrão gelado. Finalize com nori em tirinhas e sirva com Tempurá de legumes.

Rendimento: 1 porção

Veja os produtos desta receita

Macarrão para Udon

Ingredientes:

1/6 pacote 80g de Macarrão Premium
1/2 xícara de molho de Yakissoba Alfa
1/3 de xícara de repolho em cubos
1/3 de xícara de acelga em cubos
11/3 de xícara de cenoura em fatias na diagonal
1/3 de xícara de brócolis em ramos finos
1/3 de xícara de moyashi
3 unidades médias de cogumelos paris em fatias
1 bife pequeno de carne bovina em fatias finas

Veja os produtos desta receita

Yakissoba Premium

Molho Pronto

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão em água fervente 6 minutos
Escorra o macarrão Premium Yakissoba, coloque em
uma frigideira com um pouco de óleo até dourar.
Grelhe a carne e reserve, e vá grelhando os vegetais por ordem de dureza: cenoura, brócolis, repolho, cogumelo e acelga. Coloque a carne novamente, e adicione o molho de Yakissoba Alfa, misture até
incorporar, e coloque o broto de feijão. Cubra o
macarrão grelhado.

Rendimento: 1 porção